Recette Calamars à l'asiatique

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Calamars à l'asiatique

• 4 calamars
• 4 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 gousses d'ail
• 1 morceau de gingembre
• 1 piment rouge
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon
• 1 poivron rouge
• Quelques brins de coriandre
• Jus d'un citron vert

Etapes de réalisation de la recette Calamars à l'asiatique

1. Nettoyez les calamars et coupez-les en anneaux.
2. Dans un saladier, mélangez la sauce soja, l'ail et le gingembre hachés, le piment, l'huile d'olive et le jus de citron.
3. Ajoutez les calamars dans la marinade et laissez reposer 30 minutes.
4. Pendant ce temps, émincez l'oignon et le poivron.
5. Faites chauffer une poêle et faites sauter les calamars avec la marinade pendant 5 minutes.
6. Ajoutez l'oignon et le poivron et poursuivez la cuisson 5 minutes.
7. Servez chaud, saupoudré de coriandre fraîche hachée.

Origines de Calamars à l'asiatique

La recette des calamars à l'asiatique vient de la cuisine chinoise. Elle est reconnue pour sa marinade savoureuse et épicée.

Quelles occasions pour Calamars à l'asiatique

Ce plat convivial et facile à réaliser est idéal pour un dîner en famille ou entre amis. Sa présentation raffinée le rend parfait pour des occasions spéciales.