Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Chocolat chaud classique
- 500 ml de lait entier
- 100 g de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de cannelle
Étapes de réalisation de la recette Chocolat chaud classique
- Verser le lait dans une casserole et chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
- Pendant ce temps, hacher finement le chocolat noir.
- Une fois le lait chaud, ajouter le chocolat haché et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
- Incorporer le sucre et le cacao en poudre et continuer à remuer.
- Ajouter l'extrait de vanille et la pincée de cannelle et bien mélanger.
- Réduire le feu et laisser mijoter pendant quelques minutes, en remuant de temps en temps.
- Servir chaud dans des tasses.
Origines de Chocolat chaud classique
Le chocolat chaud trouve ses origines en Amérique latine où les civilisations précolombiennes consommaient déjà du cacao sous forme de boisson. Il a été introduit en Europe par les conquistadors espagnols au XVIe siècle et s'est progressivement transformé pour devenir la boisson sucrée et onctueuse que nous connaissons aujourd'hui.
Quelles occasions pour Chocolat chaud classique
Cette recette de chocolat chaud classique est parfaite pour se réchauffer lors de la période hivernale, après une journée de ski, pour une soirée cosy ou simplement pour un moment de réconfort.