Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Combrue avec sa sauce citronée
- Combrue (1 pièce)
- Citron (1 pièce)
- Sel (selon goût)
- Poivre (selon goût)
- Huile d'olive (2 cuillères à soupe)
Etapes de réalisation de la recette Combrue avec sa sauce citronée
- Laver le combrue et le citron.
- Presser le citron.
- Mixer le jus de citron avec le sel, le poivre et l'huile d'olive pour réaliser la sauce citronée.
- Cuire le combrue à la vapeur.
- Servir le combrue chaud, nappé de la sauce citronée.
Origines de Combrue avec sa sauce citronée
L'origine précise du combrue n'est pas connue, mais ce légume est très présent dans la cuisine traditionnelle française. La sauce citronée ajoute une note d'acidité qui contraste avec la douceur du combrue.
Quelles occasions pour Combrue avec sa sauce citronée ?
Le combrue avec sa sauce citronée est un plat léger, idéal pour un déjeuner ou un dîner. Il est également parfait pour un repas en famille, car il est simple à réaliser et plaira à tous.