Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Crème de courgette Marylou
- 3 Courgettes
- 1 Oignon
- 2 Gousse d'ail
- 200 ml de Crème fraîche
- 1 Cube de Bouillon de légumes
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Crème de courgette Marylou
- Lavez et découpez les courgettes en morceaux. Pelez et émincez l'oignon et l'ail.
- Dans une casserole, faites revenir l'oignon et l'ail avec un peu d'huile. Ajoutez les courgettes et faites cuire pendant 10 min.
- Dissolvez le cube de bouillon de légumes dans un litre d'eau chaude, puis versez sur les courgettes. Laissez mijoter pendant 20 minutes.
- Mixez la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez la crème fraîche, salez et poivrez à votre goût.
Origines de Crème de courgette Marylou
Cette recette est une variation de la soupe de courgette traditionnelle française. Elle tire son nom de sa créatrice, Marylou, qui a ajouté sa touche personnelle en y incorporant de la crème fraîche pour une texture plus onctueuse.
Quelles occasions pour Crème de courgette Marylou
Cette crème de courgette est parfaite pour une soirée entre amis, un dîner familial ou tout simplement pour un repas de semaine. Elle est facile et rapide à préparer, et vous pouvez l'accompagner d'une belle tranche de pain grillé.