Recette Croquetas au poivron vert et au fromage frais

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Croquetas au poivron vert et au fromage frais

• 2 Poivrons verts
• 200g de Fromage frais
• 60g de Farine
• 2 Oeufs
• 150g de Chapelure
• Sel
• Poivre
• Huile d'olive pour la friture

Etapes de réalisation de la recette Croquetas au poivron vert et au fromage frais

1. Coupez les poivrons en petits dés et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
2. Ajoutez le fromage frais et continuez à cuire à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
3. Assaisonnez avec du sel et du poivre puis ajoutez la farine. Mélangez bien.
4. Laissez refroidir le mélange puis formez des croquettes, enrobez-les dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.
5. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites frire les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir chaud.

Origines de Croquetas au poivron vert et au fromage frais

Les croquetas sont un amuse-bouche typique de la cuisine espagnole, notamment en Andalousie. Cette variante au poivron vert et au fromage frais apporte de la fraîcheur et du croquant à cette recette traditionnelle.

Quelles occasions pour Croquetas au poivron vert et au fromage frais

Ces croquetas sont parfaites pour un apéritif dinatoire, une soirée entre amis ou un pique-nique. Elles sont aussi idéales pour les cocktails grâce à leur format pratique et leur goût savoureux.