Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Croquette de thon aux chips
- 1 boîte de thon
- 1 oeuf
- 2 pommes de terre moyennes
- 1 tasse de farine
- Sel et poivre à goût
- 1 paquet de chips de pomme de terre
- Huile de friture
Etapes de réalisation de la recette Croquette de thon aux chips
- Pelez, coupez et cuisez les pommes de terre à l'eau. Une fois cuites, égouttez et réduisez-les en purée.
- Dans un saladier, mélangez le thon égoutté, la purée de pommes de terre, l'oeuf, le sel et le poivre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Formez des croquettes avec le mélange obtenu et roulez-les dans la farine, puis dans les chips de pommes de terre écrasées.
- Faites chauffer l'huile de friture dans une poêle et faites frire les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Egouttez sur du papier absorbant.
- Servez chaud.
Origines de Croquette de thon aux chips
La recette des Croquettes de thon aux chips est une variante gourmande de la recette traditionnelle des croquettes de thon. Originellement, il s'agit d'une recette populaire dans de nombreux pays où le thon est un ingrédient de base, comme au Japon ou en Espagne. Cette version est appréciée pour son côté croustillant apporté par les chips.
Quelles occasions pour Croquette de thon aux chips
Ces croquettes peuvent être dégustées lors d'un déjeuner ou d'un dîner, mais aussi lors d'un repas entre amis. Elles constituent un plat principal savoureux qui peut être accompagné d'une salade verte. Elles sont également parfaites pour un pique-nique ou un buffet.