Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Sardines panées
- 8 sardines
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 œuf battu
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 30 ml d'huile d'olive
- 1 citron
- Sel
- Poivre
Étapes de réalisation de la recette Sardines panées
- Préparez les sardines en retirant la tête et le squelette.
- Salez et poivrez à votre convenance.
- Passer chaque sardine dans la farine, puis dans l'œuf battu, puis dans la chapelure.
- Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
- Y faire revenir les sardines jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Servez avec le citron coupé en quartiers.
Origines de Sardines panées
Cette recette traditionnelle de la cuisine côtière française est simple et rapide à préparer, tout en utilisant un poisson local, la sardine.
Quelles occasions pour Sardines panées
La recette de sardines panées est parfaite pour un repas en famille ou pour un déjeuner de weekend détendu.