Liste des ingrédients et quantités pour réaliser le flan à l'ail et aux crevettes
- 4 gousses d'Ail
- 250g de Crevettes décortiquées
- 40cl de Crème fraîche à battre
- 3 Oeufs
- 2 cuillères à soupe de Persil ciselé
- Sel et Poivre à convenance
Étapes de réalisation de la recette du flan à l'ail et aux crevettes
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Hachez l'ail et les crevettes, puis faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre.
- Mélangez dans un saladier les œufs, la crème, le persil, l'ail et les crevettes. Salez et poivrez à votre convenance.
- Versez la préparation dans des ramequins à flan puis enfournez-les pendant 25 minutes.
- Après la cuisson, laissez refroidir vos flans à température ambiante avant de les déguster.
Origines du flan à l'ail et aux crevettes
Le flan est un plat très ancien, originaire de l'Empire romain. Il est généralement consommé en France comme une entrée. Cette recette est une variante qui associe des crevettes et de l'ail pour un résultat surprenant et plein de saveurs.
Quelles occasions pour le flan à l'ail et aux crevettes
Ce flan à l'ail et aux crevettes est idéal pour une soirée entre amis ou un repas de fête. Il apporte une touche de raffinement et de surprise avec ses saveurs marines et son côté aillé.