Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Flans courgettes et carottes
- 2 courgettes
- 3 carottes
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 gousse d'ail
- Sel et poivre à votre goût
Etapes de réalisation de la recette Flans courgettes et carottes
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et râpez les courgettes et les carottes.
- Faites revenir les légumes avec l'ail dans un peu d'huile pendant 10 minutes.
- Dans un grand bol, battez les œufs, ajoutez la crème et la farine. Assaisonnez.
- Ajoutez les légumes à la préparation et mélangez bien.
- Verser la préparation dans des moules à flan et cuire au four pendant 30 minutes.
Origines de Flans courgettes et carottes
C'est une recette traditionnelle française, idéale pour utiliser les légumes du jardin. Elle peut être adaptée avec d'autres légumes selon la saison.
Quelles occasions pour Flans courgettes et carottes
Ce plat est parfait pour un déjeuner ou un dîner léger. Il peut aussi être emporté pour un pique-nique.