Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Gâteau de semoule roumain
- 1 tasse de semoule de blé
- 3/4 tasse de sucre
- 4 tasses de lait
- 50 g de beurre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- Zeste d'un citron
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une pincée de sel
Etapes de réalisation de la recette Gâteau de semoule roumain
- Portez le lait à ébullition puis ajoutez la semoule en pluie tout en remuant.
- Laissez épaissir sur feu doux pendant quelques minutes.
- Incorporez le beurre coupé en dés, le sucre, le sel et continuez de mélanger.
- Hors du feu, ajoutez les œufs battus, la levure chimique, le zeste de citron et la vanille. Mélangez bien.
- Versez la préparation dans un moule beurré et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes.
- Laissez tiédir avant de démouler.
- Le gâteau peut être servi tiède ou froid, éventuellement saupoudré de sucre glace ou accompagné de confiture ou de crème anglaise.
Origines de Gâteau de semoule roumain
Le gâteau de semoule, également connu sous le nom de 'Gris avec du lait' en Roumanie, est un dessert traditionnel qui trouve ses racines dans la cuisine roumaine. Il est souvent préparé dans les familles roumaines, représentant un dessert de confort hérité des générations passées.
Quelles occasions pour Gâteau de semoule roumain
En Roumanie, le gâteau de semoule est souvent servi comme dessert après le repas de midi ou pendant des occasions spéciales telles que les Fêtes de Pâques, Noël ou lors de réunions de famille. Il symbolise la douceur et le partage et est très apprécié par toutes les générations.