Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Haricots frits (pour tacos)
- 400g de haricots déjà cuits
- 1 gros oignon haché
- 2 gousses d'ail émincées
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 piment jalapeño finement haché (optionnel)
- Sel au goût
Etapes de réalisation de la recette Haricots frits (pour tacos)
- Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez les haricots cuits à la poêle avec un peu de leur eau de cuisson. Laissez cuire pendant quelques minutes.
- Écrasez les haricots à l'aide d'un presse-purée ou d'une fourchette jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
- Ajoutez le piment jalapeño si vous le souhaitez et assaisonnez avec du sel.
- Continuez la cuisson en remuant régulièrement jusqu'à ce que les haricots soient bien frits et légèrement croustillants sur les bords.
- Servez chaud comme accompagnement de vos tacos ou d'autres plats mexicains.
Origines de Haricots frits (pour tacos)
Les haricots frits sont un élément traditionnel de la cuisine mexicaine. Ils sont souvent servis comme accompagnement dans les plats mexicains ou utilisés comme garniture dans les tacos, burritos et enchiladas.
Quelles occasions pour Haricots frits (pour tacos)
Cette recette est parfaite pour de nombreuses occasions, notamment les dîners et déjeuners en famille, les repas quotidiens ou les fêtes et autres célébrations où la cuisine mexicaine est à l'honneur.