Recette Paprikás de poulet

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Paprikás de poulet

• 1 poulet coupé en morceaux
• 2 oignons hachés
• 2 cuillères à soupe de paprika
• 1 poivron émincé
• 2 tomates pelées et concassées
• 200 ml de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de farine
• 2 cuillères à soupe d'huile
• Sel et poivre au goût

Étapes de réalisation de la recette Paprikás de poulet

1. Faire revenir les oignons hachés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
2. Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer de tous les côtés.
3. Saupoudrer de paprika et bien mélanger.
4. Ajouter les tomates et le poivron, puis couvrir et laisser mijoter pendant environ 40 minutes.
5. Dans un bol, mélanger la crème fraîche et la farine, puis ajouter au poulet.
6. Laisser mijoter encore 10 minutes.
7. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Origines de Paprikás de poulet

Le paprikás de poulet est un plat traditionnel hongrois, connu pour sa saveur riche et son utilisation généreuse de paprika, qui lui donne sa couleur et son goût caractéristiques.

Quelles occasions pour Paprikás de poulet

Ce plat est souvent servi lors d'occasions spéciales et de repas en famille, notamment les dimanches et pendant les périodes de fête. C'est une recette conviviale qui réchauffe et rassemble.