Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Patisson en salade
- 1 Patisson
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel
- Poivre
- 1 gousse d'ail
Etapes de réalisation de la recette Patisson en salade
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez le patisson en deux et placez les deux moitiés sur une plaque de cuisson.
- Badigeonnez les moitiés de patisson avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel, le poivre et l'ail haché.
- Enfournez pour 30 minutes jusqu'à ce que le patisson soit doré et tendre.
- Laissez refroidir puis servez en salade.
Origines de Patisson en salade
Cette recette est d'origine française. Le patisson est un légume d'été très apprécié en France pour sa douceur et sa polyvalence. Il peut être préparé de nombreuses façons, mais en salade, il est particulièrement rafraîchissant et léger.
Quelles occasions pour Patisson en salade
Cette recette de patisson en salade est parfait pour un déjeuner ou un dîner léger pendant les chaudes journées d'été. Elle peut également être servie comme entrée lors d'un dîner entre amis ou en famille.