Recette Poêlée de trompettes de la mort et persillade

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Poêlée de trompettes de la mort et persillade

• 250g de trompettes de la mort
• 2 gousses d'ail
• 1 bouquet de persil plat
• 20g de beurre
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre du moulin

Etapes de réalisation de la recette Poêlée de trompettes de la mort et persillade

1. Nettoyez soigneusement les trompettes de la mort et égouttez-les.
2. Hachez finement l'ail et le persil.
3. Dans une poêle, faites chauffer le beurre et l'huile d'olive.
4. Ajoutez les champignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Incorporez l'ail et le persil hachés, puis faites-les sauter quelques minutes.
6. Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.
7. Servez chaud en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Origines de Poêlée de trompettes de la mort et persillade

La poêlée de trompettes de la mort avec de la persillade est une recette traditionnelle française qui met à l'honneur ce champignon sauvage réputé pour son goût fin et sa texture. Récoltés à l'automne, ces champignons sont souvent utilisés dans la gastronomie pour leur saveur unique.

Quelles occasions pour Poêlée de trompettes de la mort et persillade

Cette recette est idéale pour accompagner vos plats lors de dîners en famille, de repas de fête ou de dîners entre amis. Elle apporte une touche raffinée et festive à votre table.