Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Potage sucré-salé
- 4 carottes
- 2 pommes
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 litre de bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche
- sel
- poivre
Etapes de réalisation de la recette Potage sucré-salé
- Epluchez et coupez les carottes et les pommes en morceaux.
- Emincez l'oignon.
- Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez l'oignon.
- Ajoutez les carottes et les pommes, saupoudrez de sucre et laissez caraméliser pendant quelques minutes.
- Ajoutez le bouillon de poulet, salez, poivrez et laissez cuire pendant 30 minutes.
- Mixez le tout jusqu'à obtenir une soupe lisse.
- Ajoutez la crème fraiche et mélangez bien.
- Servez chaud.
Origines de Potage sucré-salé
Ce potage sucré-salé est une recette traditionnelle française revisité avec l'ajout des pommes pour un goût sucré-salé surprenant.
Quelles occasions pour Potage sucré-salé
Ce potage est parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Il est également très apprécié lors des temps froids pour se réchauffer.