Recette Rillettes de poulet relevées à ma façon

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Rillettes de poulet relevées à ma façon

• 400g de poulet
• 1 oignon
• 2 gousse d'ail
• 1 cuillère à café de paprika
• Sel et poivre à volonté
• 2 cuillère à soupe d'huile d'olive

Etapes de réalisation de la recette Rillettes de poulet relevées à ma façon

1. Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Peler et hacher l'oignon et l'ail.
3. Saler et poivrer le poulet avant de le faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive
4. Ajouter le hachis d'oignon et d'ail ainsi que le paprika.
5. Laisser cuire une dizaine de minutes en remuant régulièrement.
6. Une fois le poulet cuit, le déchiqueter à l'aide de deux fourchettes pour obtenir des rillettes.

Origines des Rillettes de poulet relevées à ma façon

Cette recette est une variante des traditionnelles rillettes françaises, généralement faites à base de porc. Le poulet apporte une touche d'originalité et une texture plus légère.

Quelles occasions pour Rillettes de poulet relevées à ma façon

Ces rillettes peuvent être dégustées lors d'un apéritif, d'un pique-nique ou d'un repas entre amis. Elles se marient parfaitement avec du pain grillé ou des crackers.