Recette Salade d'hiver suisse avec viande séchée des Grisons et croûtons au fromage.

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade d'hiver suisse avec viande séchée des Grisons et croûtons au fromage

• 100g de salade mesclun
• 80g de viande séchée des Grisons
• 2 tranches de pain pour les croûtons
• 100g de fromage suisse (type Gruyère)
• 50g de noix concassées
• 4 cuillères à soupe de vinaigrette
• 1 pomme, coupée en tranches

Etapes de réalisation de la recette Salade d'hiver suisse avec viande séchée des Grisons et croûtons au fromage

1. Laver et essorer le mesclun.
2. Couper le fromage en petits dés et couper les tranches de pain en cubes pour les croûtons.
3. Faire revenir les cubes de pain dans une poêle avec un peu de beurre pour les dorer et y ajouter ensuite les dés de fromage pour les faire fondre légèrement.
4. Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
5. Disposer la salade dans un saladier, y ajouter les tranches de pomme, la viande séchée des Grisons et les noix concassées.
6. Arroser de vinaigrette et bien mélanger.
7. Juste avant de servir, ajouter les croûtons au fromage sur le dessus de la salade.

Origines de Salade d'hiver suisse avec viande séchée des Grisons et croûtons au fromage

Cette salade tire ses origines de la Suisse, en particulier la viande séchée des Grisons qui est un produit traditionnel des cantons des Grisons. Elle associe des ingrédients hivernaux comme les noix et la pomme avec la richesse des fromages suisses et la délicatesse de la viande séchée.

Quelles occasions pour Salade d'hiver suisse avec viande séchée des Grisons et croûtons au fromage

Cette salade peut être servie comme entrée lors d'un repas de fête ou constituée en plat principal pour un déjeuner ou un dîner au quotidien. Elle est aussi bien adaptée pour un repas convivial entre amis ou en famille.