Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de betteraves et feta
- 500g de betteraves cuites
- 200g de feta
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre au goût
- Une poignée de noix concassées
- Persil frais haché
Etapes de réalisation de la recette Salade de betteraves et feta
- Couper les betteraves en dés et les placer dans un saladier.
- Emietter la feta sur les betteraves.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le miel et la moutarde pour faire une vinaigrette.
- Verser la vinaigrette sur les betteraves et la feta, puis mélanger délicatement.
- Saler et poivrer au goût.
- Ajouter les noix concassées et le persil frais, puis servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Origines de Salade de betteraves et feta
La salade de betteraves et feta est un plat qui combine les influences de la cuisine méditerranéenne, notamment grecque, où la betterave et le fromage feta sont des ingrédients courants. Cette salade est appréciée pour sa simplicité, son goût frais et sa présentation colorée.
Quelles occasions pour Salade de betteraves et feta
Cette salade est parfaite pour diverses occasions, elle peut être servie aussi bien comme entrée lors d'un repas formel, en tant que plat léger pour un déjeuner estival ou encore emportée pour un pique-nique champêtre. Elle est également un excellent choix pour des repas de fête ou un buffet froid.