Recette Salade de boulgour à l'orange

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de boulgour à l'orange

• Boulgour : 200g
• Orange : 1
• Oignon rouge : 1
• Menthe : quelques feuilles
• Huile d'olive : 3 cuillères à soupe
• Vinaigre balsamique : 1 cuillère à soupe
• Sel : à votre convenance
• Poivre : à votre convenance

Etapes de réalisation de la recette Salade de boulgour à l'orange

1. Cuire le boulgour selon les instructions du paquet.
2. Pendant ce temps, épluchez et hachez l'oignon rouge.
3. Pressez l'orange pour en extraire le jus.
4. Emincez la menthe.
5. Dans un saladier, mélangez le boulgour cuit, l'oignon, le jus d'orange et la menthe.
6. Assaisonnez avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
7. Mélangez bien et servez frais.

Origine de Salade de boulgour à l'orange

Le boulgour est un aliment de base dans la cuisine libanaise. Associé à l'orange dans une salade, il offre un mélange surprenant de saveurs méditerranéennes.

Quelles occasions pour Salade de boulgour à l'orange

Cette salade est parfaite pour un déjeuner rapide et équilibré ou pour un dîner léger.