Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de carottes râpées au cumin
- Carottes râpées - 500g
- Cumin en poudre - 1 cuillère à café
- Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
- Jus de citron - 1 citron
- Sel - selon le goût
- Poivre - selon le goût
Étapes de réalisation de la recette Salade de carottes râpées au cumin
- Éplucher les carottes et les râper finement.
- Presser le citron et recueillir le jus.
- Dans un saladier, mélanger les carottes râpées avec le cumin en poudre.
- Ajouter l'huile d'olive et le jus de citron fraîchement pressé.
- Assaisonner de sel et de poivre à votre goût.
- Mélanger le tout et laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Origines de Salade de carottes râpées au cumin
La salade de carottes râpées au cumin est un classique de la cuisine maghrébine et française, elle est souvent servie comme entrée ou comme accompagnement. Le cumin, épice courante dans la cuisine nord-africaine, apporte une touche chaude et légèrement piquante qui se marie parfaitement avec la douceur des carottes.
Quelles occasions pour Salade de carottes râpées au cumin
Cette salade de carottes râpées au cumin est parfaite pour toutes sortes d'occasions. Elle peut être servie en entrée ou en accompagnement lors d'un repas de tous les jours, ou bien lors de repas plus festifs comme les buffets froids, les barbecues, les pique-niques et même lors des repas de fête.