Recette Salade de chou à la hongroise

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de chou à la hongroise

• 1 chou blanc
• 2 carottes
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe de paprika
• 4 cuillères à soupe de vinaigre
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 3 cuillères à soupe d'huile
• Sel et poivre au goût

Étapes de réalisation de la recette Salade de chou à la hongroise

1. Émincer finement le chou et râper les carottes.
2. Ciseler l'oignon.
3. Mélanger le vinaigre, le sucre, le paprika, le sel et le poivre dans un grand bol.
4. Ajouter le chou, les carottes et l'oignon au mélange.
5. Ajouter l'huile et bien mélanger.
6. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.

Origines de Salade de chou à la hongroise

La salade de chou à la hongroise, également connue sous le nom de 'salade de chou hongroise', est une variante de la salade de chou commune en Hongrie. Elle se caractérise par l'utilisation généreuse de paprika, d'oignon et de vinaigre, donnant une saveur distinctive et relevée qui reflète la cuisine traditionnelle hongroise.

Quelles occasions pour Salade de chou à la hongroise

Cette salade est parfaite pour accompagner des grillades lors de barbecues, elle peut également servir d'entrée lors de dîners ou déjeuners et est idéale à emporter en pique-nique ou pour les repas de fête en tant que plat léger et rafraîchissant.