Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de fenouil et carottes pleine de peps
- 2 bulbes de fenouil
- 4 carottes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Le jus d'un citron
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Salade de fenouil et carottes pleine de peps
- Laver et éplucher les carottes et le fenouil.
- Râper les carottes et émincer le fenouil en fines lamelles.
- Mélanger les légumes dans un saladier.
- Préparer la vinaigrette : mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
- Servir frais.
Origines de Salade de fenouil et carottes pleine de peps
La salade de fenouil et carottes est une recette traditionnelle française. Le fenouil, avec son goût anisé, est souvent utilisé dans les salades pour son côté rafraîchissant. Associé à la carotte, légume très répandu dans la gastronomie française, il se marie parfaitement pour donner une salade pleine de peps.
Quelles occasions pour Salade de fenouil et carottes pleine de peps
Cette salade peut être servie en entrée lors d'un déjeuner ou d'un dîner. Elle est également parfaite pour un pique-nique ou pour emporter en déjeuner au travail. Son côté rafraîchissant la rend idéale pour les repas d'été.