Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Crème de courgettes au curry
- 3 Courgettes
- 20cl de Crème fraîche
- 1 cuillère à café de Curry
- 2 gousses d'Ail
- 1 Oignon
- 2 cuillère à soupe d'Huile d'olive
Etapes de réalisation de la recette Crème de courgettes au curry
- Laver et couper les courgettes en petits morceaux.
- Faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajouter les courgettes et le curry. Mélanger bien.
- Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
- Ajouter la crème fraîche et mélanger bien.
- Mixer le tout jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Assaisonner à votre goût.
Origines de Crème de courgettes au curry
La crème de courgettes au curry est une recette française. Elle est très appréciée pour sa simplicité et son goût relevé par le curry.
Quelles occasions pour Crème de courgettes au curry
Cette recette est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger. Elle peut également être servie en entrée lors d'un repas en famille ou entre amis.