Recette Salade de navets à la harissa, recette tunisienne
il y a un an
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Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de navets à la harissa, recette tunisienne
- Navets : 500 g
- Harissa : 2 à 3 cuillères à café
- Cumin en poudre : 1 cuillère à café
- Gousses d'ail : 2
- Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
- Jus de citron : 1
- Coriandre fraîche hachée : 2 cuillères à soupe
- Sel : selon le goût
Etapes de réalisation de la recette Salade de navets à la harissa, recette tunisienne
- Lavez et épluchez les navets. Découpez-les en petits dés.
- Faites bouillir de l'eau et blanchissez les dés de navet pendant 5 minutes. Égouttez-les ensuite et laissez-les refroidir.
- Préparez la sauce en mélangeant l'harissa, le cumin, l'ail écrasé, l'huile d'olive, le jus de citron et le sel.
- Versez la sauce sur les navets refroidis et mélangez bien.
- Parsemez de coriandre fraîche hachée avant de servir.
Origines de Salade de navets à la harissa, recette tunisienne
La salade de navets à la harissa est un plat d'accompagnement traditionnel de la cuisine tunisienne. La harissa, condiment populaire en Tunisie, lui donne un caractère relevé et parfumé.
Quelles occasions pour Salade de navets à la harissa, recette tunisienne
Cette salade est idéale pour accompagner des grillades ou des plats de résistance lors d'un dîner en famille, d'un pique-nique, d'un repas de fête ou d'un buffet.