Recette Salade de palmito avec citron vert et coriandre

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de palmito avec citron vert et coriandre

• 200g de palmitos en rondelles
• 1 citron vert
• 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Étapes de réalisation de la recette Salade de palmito avec citron vert et coriandre

1. Mélanger les rondelles de palmitos avec le jus du citron vert et la coriandre fraîche hachée.
2. Ajouter l'huile d'olive, saler et poivrer, puis mélanger délicatement.
3. Laisser reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.

Origines de Salade de palmito avec citron vert et coriandre

Cette salade trouve ses origines dans la cuisine sud-américaine, où le palmito est un ingrédient populaire. Elle combine des saveurs fraîches et acidulées typiques des plats tropicaux.

Quelles occasions pour Salade de palmito avec citron vert et coriandre

Parfaite pour des déjeuners d'été ou des pique-niques chics, cette salade légère et rafraîchissante est idéale en entrée ou comme accompagnement lors de repas légers.