Recette Salade de pommes de terre tiède à la saucisse allemande

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de pommes de terre tiède à la saucisse allemande

• 1 kg de pommes de terre
• 4 saucisses allemandes
• 1 gros oignon
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de moutarde
• 100 ml de bouillon de légumes
• Sel et poivre au goût
• Ciboulette hachée pour garnir

Etapes de réalisation de la recette Salade de pommes de terre tiède à la saucisse allemande

1. Cuire les pommes de terre en les démarrant à l'eau froide salée, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Faites griller les saucisses allemandes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
3. Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre de cidre, l'huile d'olive, la moutarde, le sel et le poivre.
4. Émincez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
5. Tranchez les pommes de terre et les saucisses en rondelles.
6. Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre, les saucisses, l'oignon et la vinaigrette.
7. Ajoutez le bouillon de légumes tiède et mélangez délicatement.
8. Garnissez de ciboulette hachée avant de servir tiède.

Origines de Salade de pommes de terre tiède à la saucisse allemande

Cette salade est inspirée des plats traditionnels allemands. Elle combine des éléments typiques de la cuisine allemande, tels que les pommes de terre et les saucisses, souvent servies dans des plats rustiques et réconfortants.

Quelles occasions pour Salade de pommes de terre tiède à la saucisse allemande

Cette salade peut être servie lors de diverses occasions, notamment les pique-niques, les repas en famille, les buffets froids, ainsi que pour un déjeuner ou dîner convivial. C'est un plat polyvalent qui convient à la fois aux événements décontractés et formels.