Recette Salade de quinoa à la pomme

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de quinoa à la pomme

• 200g de quinoa
• 1 pomme
• 1 citron
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 bouquet de persil

Etapes de réalisation de la recette Salade de quinoa à la pomme

1. Rincer le quinoa
2. Placer le quinoa dans une casserole d'eau bouillante et cuire pendant 15 minutes
3. Égoutter le quinoa et le laisser refroidir
4. Couper la pomme en dés
5. Jus de citron sur la pomme pour éviter qu'elle ne s'oxyde
6. Mélanger le quinoa, la pomme, l'huile d'olive et le persil haché

Origines de Salade de quinoa à la pomme

Ce plat est inspiré de la cuisine péruvienne où le quinoa est un ingrédient de base. L'ajout de la pomme apporte une note de fraîcheur.

Quelles occasions pour Salade de quinoa à la pomme

C'est une salade consistante qui peut être servie en plat principal pour un déjeuner ou un dîner. Elle est aussi adaptée pour un picnic.