Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade kale aux cranberries et feta
- 100 g de kale
- 50 g de cranberries séchées
- 100 g de feta émiettée
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre à convenir
Étapes de réalisation de la recette Salade kale aux cranberries et feta
- Laver et égoutter le kale. Retirer les tiges et déchirer les feuilles en morceaux de taille bouchée.
- Dans un grand saladier, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le miel, la moutarde, le sel et le poivre pour créer la vinaigrette.
- Ajouter le kale dans le saladier et masser les feuilles avec la vinaigrette pour les attendrir.
- Incorporer les cranberries séchées et la feta émiettée. Mélanger délicatement la salade.
- Laisser reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 10 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Origines de Salade kale aux cranberries et feta
La Salade kale aux cranberries et feta est une recette qui allie les saveurs et textures de la cuisine nord-américaine moderne. Le kale, très populaire aux États-Unis, se marie à merveille avec le sucré des cranberries et le salé de la feta, offrant un plat équilibré et nutritif.
Quelles occasions pour Salade kale aux cranberries et feta
Cette salade est parfaite pour de nombreuses occasions, notamment les déjeuners ou dîners légers, les pique-niques ou comme accompagnement lors d'un repas. Elle est appréciée pour sa fraîcheur et sa facilité de préparation.