Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Soupe au chou rapide
- 1 chou
- 2 pommes de terre
- 2 carottes
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 litre de bouillon de légumes
- Sel et poivre à votre goût
Etapes de réalisation de la recette Soupe au chou rapide
- Commencez par laver et couper tous les légumes.
- Soupe au chou: Dans une grande casserole, faites revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive.
- Ajouter ensuite le chou, les pommes de terre et les carottes. Remuez pendant quelques minutes.
- Ajouter le bouillon de légumes, le sel et le poivre.
- Laisser cuire à feu doux pendant environ 30 minutes.
- Vérifiez la cuisson des légumes avec la pointe d'un couteau. Si elle rentre facilement, la soupe est prête.
Origines de Soupe au chou rapide
La soupe au chou est une recette traditionnelle française, très appréciée pour son côté économique et réconfortant.
Quelles occasions pour Soupe au chou rapide
Cette recette est parfaite pour un déjeuner ou un dîner en semaine. Elle est aussi très appréciée en hiver pour son côté chaleureux et nourrissant.