Liste des ingrédients et quantités pour réaliser la Soupe de légumes au pistou facile
- 1 pomme de terre
- 2 carottes
- 100g de haricots verts
- 50g de pois chiches
- 2 cuillères à soupe de pistou
- 1 courgette
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette de Soupe de légumes au pistou facile
- Commencez par éplucher et couper tous les légumes en petits morceaux.
- Dans une casserole, faites cuire les légumes avec un peu de sel jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Une fois que les légumes sont cuits, ajoutez le pistou et mélangez bien.
- Ajoutez ensuite le sel et le poivre selon vos goûts.
- Servez chaud.
Origines de la Soupe de légumes au pistou facile
Cette recette est originaire du sud de la France, plus précisément de la région de Provence. Elle est généralement servie en été quand les légumes sont frais et abondants.
Quelles occasions pour la Soupe de légumes au pistou facile
Cette soupe peut être servie pour un dîner en famille ou un déjeuner. Elle est également idéale pour un repas léger et sain.