Recette Soupe express poireaux pommes de terre

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Soupe express poireaux pommes de terre

• 2 poireaux
• 4 pommes de terre
• 1 cube de bouillon de légumes
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• Sel
• Poivre

Etapes de réalisation de la recette Soupe express poireaux pommes de terre

1. Laver et émincer les poireaux.
2. Eplucher et couper les pommes de terre en cubes.
3. Faire cuire les poireaux et les pommes de terre dans une casserole avec le bouillon de légumes pendant 20 minutes.
4. Mixer le tout.
5. Ajouter la crème, saler et poivrer.
6. Servir chaud.

Origines de Soupe express poireaux pommes de terre

La soupe de poireaux pommes de terre est une recette traditionnelle de la cuisine française. Elle est simple à réaliser et économique. Elle peut être dégustée seule ou accompagnée de croûtons ou de fromage râpé.

Quelles occasions pour Soupe express poireaux pommes de terre

Cette soupe est idéale pour un dîner léger ou un déjeuner rapide. Elle est également parfaite en entrée lors d'un repas plus copieux.