Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Soupe provençale aux macaronis
- 200g de Macaronis
- 4 Tomates
- 2 gousses d'Ail
- 1 Oignon
- 1 Poivron
- 3 cuillères à soupe d'Huile d'olive
- 1L de Bouillon de légumes
- 1 bouquet de Persil
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Soupe provençale aux macaronis
- Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile d'olive.
- Ajouter le poivron et les tomates coupés en dés et faire cuire pendant 5 minutes.
- Ajouter le bouillon de légumes et les macaronis. Laisser mijoter pendant 20 minutes.
- Saler, poivrer et ajouter le persil haché avant de servir.
Origines de Soupe provençale aux macaronis
La soupe provençale aux macaronis est un plat traditionnel de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur en France. Elle allie les saveurs de la Méditerranée avec des ingrédients frais et simples typiques de la cuisine provençale.
Quelles occasions pour Soupe provençale aux macaronis
Cette soupe est parfaite pour un repas du soir en semaine ou pour un repas en famille le dimanche. Elle est également adaptée pour un repas végétarien.