Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte courgette, poivrons et chèvre
- 1 courgette
- 1 poivron
- 100g de fromage de chèvre
- 1 pâte brisée
- 3 œufs
- 20cl de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel selon le goût
- Poivre selon le goût
Etapes de réalisation de la recette Tarte courgette, poivrons et chèvre
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez et coupez en rondelles la courgette. Lavez le poivron et coupez-le en lanières.
- Faites cuire les légumes à la poêle avec l'huile d'olive environ 10 minutes.
- Dans un saladier, battez les œufs et la crème fraîche. Salez et poivrez.
- Placez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
- Déposez les légumes sur la pâte. Versez par-dessus le mélange œufs/crème.
- Ajoutez le fromage de chèvre coupé en rondelles.
- Enfournez pour 30 minutes.
Origines de Tarte courgette, poivrons et chèvre
Cette tarte est originaire de France. Le mélange de légumes et de fromage de chèvre est très populaire dans la cuisine française, et cette tarte est un excellent exemple de cette combinaison.
Quelles occasions pour Tarte courgette, poivrons et chèvre
Cette tarte est parfaite pour un pique-nique ou un repas en famille. Elle peut être dégustée chaude ou froide, selon votre préférence.