Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Thé matcha au lait chaud
- 1 à 2 cuillères à café de thé matcha en poudre
- 300 ml de lait (vache ou végétal)
- 50 ml d'eau chaude, mais non bouillante (env. 80°C)
- Sucre ou miel, selon goût (optionnel)
Etapes de réalisation de la recette Thé matcha au lait chaud
- Tamiser le thé matcha en poudre dans un bol pour éviter les grumeaux.
- Ajouter l'eau chaude et fouetter énergiquement avec un fouet en bambou ou un petit fouet jusqu'à ce que le matcha soit bien dissous et qu'une fine mousse apparaisse en surface.
- Faire chauffer le lait sans le faire bouillir et verser sur le mélange de thé matcha.
- Sucrer selon le goût si désiré et mélanger doucement.
- Servir immédiatement dans une tasse préchauffée.
Origines de Thé matcha au lait chaud
Le thé matcha est une poudre de thé vert finement moulue qui a été introduite pour la première fois au Japon par les moines bouddhistes. Il est devenu populaire dans les cérémonies de thé japonaises et est apprécié pour sa saveur riche et son potentiel de bienfaits pour la santé.
Quelles occasions pour Thé matcha au lait chaud
Cette boisson peut être servie lors d'un petit déjeuner nutritif, durant une pause thé réconfortante dans l'après-midi ou comme goûter pour un moment de détente.