Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tomate-cerise en robe de sésame
- 24 tomates-cerises
- 150 g de fromage frais
- 3 cuillères à soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail écrasée
- Quelques feuilles de basilic finement hachées
Étapes de réalisation de la recette Tomate-cerise en robe de sésame
- Mélanger le fromage frais avec l'huile d'olive, l'ail et le basilic.
- Faire dorer les graines de sésame dans une poêle à sec.
- Laver et sécher les tomates-cerises.
- Couper la base des tomates pour qu'elles tiennent debout.
- À l'aide d'une petite cuillère, retirer délicatement une partie de la chair pour former un petit puits.
- Remplir chaque tomate avec la préparation de fromage frais.
- Rouler les tomates farcies dans les graines de sésame pour les enrober.
- Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Origines de Tomate-cerise en robe de sésame
La tomate-cerise en robe de sésame est une recette d'inspiration méditerranéenne qui joue sur la douceur des tomates-cerises et la croquant du sésame, souvent servie comme amuse-bouche lors de diverses occasions.
Quelles occasions pour Tomate-cerise en robe de sésame
Cette préparation est idéale comme apéritif à l'arrivée des beaux jours, parfaite pour un buffet en plein air, un moment de fête ou un piquenique.