Recette Tostadas de ceviche aux crevettes

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tostadas de ceviche aux crevettes

• 400g de crevettes cuites
• 2 tomates moyennes
• 1 oignon rouge
• Quelques branches de coriandre fraîche
• 1 avocat
• 2 citrons verts
• 1 piment jalapeño (optionnel)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• Des tostadas pour servir

Étapes de réalisation de la recette Tostadas de ceviche aux crevettes

1. Décortiquez et coupez les crevettes en petits morceaux.
2. Épépinez et coupez les tomates en petits dés.
3. Émincez finement l'oignon rouge.
4. Hachez la coriandre fraîche.
5. Coupez l'avocat en dés et arrosez-le de jus de citron vert.
6. Émincez le piment jalapeño après avoir retiré les graines.
7. Mélangez les crevettes, tomates, oignon, coriandre, avocat, et piment dans un grand bol.
8. Assaisonnez avec l'huile d'olive, le jus de citron vert, le sel et le poivre.
9. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.
10. Servez le ceviche sur des tostadas croustillantes.

Origines de Tostadas de ceviche aux crevettes

Le ceviche est un plat traditionnel latino-américain, originaire du Pérou, et s'est répandu dans de nombreux pays d'Amérique latine, dont le Mexique où les tostadas de ceviche aux crevettes sont devenues un plat populaire, notamment sur les côtes où les fruits de mer sont frais et abondants.

Quelles occasions pour Tostadas de ceviche aux crevettes

Cette recette est idéale pour les repas d'été, comme un repas léger ou un apéritif dinatoire. C'est également une excellente option pour les fêtes et les réunions de famille où un plat frais et partageable est bienvenu.