Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tostadas de crevettes et avocat
- 300g de crevettes cuites et décortiquées
- 2 avocats mûrs
- 2 tomates
- 1 oignon rouge
- 1 piment jalapeño (facultatif)
- Jus d'un citron vert
- Quelques branches de coriandre fraîche
- 4 tostadas
- 2 feuilles de laitue
- 50g de fromage râpé (optionnel)
- 30ml de crème fraîche (optionnel)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Tostadas de crevettes et avocat
- Couper les avocats en deux, retirer le noyau et couper la chair en dés. Arroser de jus de citron vert pour éviter l'oxydation.
- Hacher finement les tomates, l'oignon rouge et la coriandre. Épépiner et hacher le jalapeño si vous souhaitez ajouter une touche épicée.
- Dans un bol, mélanger les crevettes avec l'huile d'olive, le sel et le poivre. Ajouter les dés d'avocats, les tomates, l'oignon, le piment et la coriandre. Bien mélanger.
- Répartir la laitue déchiquetée sur les tostadas.
- Déposer le mélange de crevettes et avocat sur la laitue. Si vous le souhaitez, ajouter le fromage râpé et une touche de crème fraîche.
- Servir immédiatement.
Origines de Tostadas de crevettes et avocat
Les tostadas avec des ingrédients comme les crevettes et l'avocat sont inspirées de la cuisine mexicaine, où les tostadas sont un plat classique. Ceux-ci sont souvent garnis de diverses combinaisons de viandes, fruits de mer, légumes, haricots et fromage.
Quelles occasions pour Tostadas de crevettes et avocat
Cette recette est idéale pour un repas quotidien, une fête, un dîner entre amis ou comme plat lors d'un apéritif dînatoire, offrant à la fois fraîcheur et saveurs équilibrées.