Recette Tzatziki facile (Grèce)

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tzatziki facile (Grèce)

• 1 concombre
• 2 tasses de yaourt grec
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Tzatziki facile (Grèce)

1. Râpez le concombre et pressez-le pour éliminer l'eau excédentaire.
2. Mélangez le concombre râpé avec le yaourt grec dans un bol.
3. Ecrasez les gousses d'ail et ajoutez-les au mélange.
4. Incorporez l'huile d'olive, le vinaigre, l'aneth, le sel et le poivre.
5. Mélangez bien et laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir.

Origines de Tzatziki facile (Grèce)

Le Tzatziki est une sauce froide traditionnelle grecque à base de yaourt, concombre et ail. Couramment servie comme accompagnement ou dip, cette recette s'intègre dans la cuisine grecque comme un élément rafraîchissant et complémentaire aux plats principaux.

Quelles occasions pour Tzatziki facile (Grèce)

Cette recette est parfaite pour un apéritif rafraîchissant, lors d'un pique-nique, pour accompagner un repas léger ou comme complément à un barbecue.