Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Verrine avocat, crevette, artichaut
- 2 avocats
- 200g de crevettes décortiquées
- 200g de cœurs d'artichaut
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Verrine avocat, crevette, artichaut
- Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et récupérez la chair.
- Mélangez la chair d'avocat avec le jus de citron, la mayonnaise, du sel et du poivre.
- Coupez les cœurs d'artichaut en petits morceaux.
- Mélangez les crevettes décortiquées avec les cœurs d'artichaut.
- Répartissez le mélange crevettes/artichauts dans des verrines.
- Ajoutez le mélange à base d’avocat par-dessus.
- Servez frais.
Origines de Verrine avocat, crevette, artichaut
Ce plat est un classique de la gastronomie française, particulièrement apprécié lors des apéritifs et des soirées festives. Les verrines sont des préparations culinaires présentées dans des petits verres, permettant de mettre en valeur les différents ingrédients et leurs superpositions. L'association avocat, crevette et artichaut est très appréciée pour son équilibre entre le fondant de l'avocat, la saveur marine des crevettes et le goût légèrement sucré de l'artichaut.
Quelles occasions pour Verrine avocat, crevette, artichaut
Ces verrines sont idéales pour un apéritif ou une entrée lors d'une soirée. Leur présentation élégante et leurs saveurs délicates en font un choix parfait pour un dîner de fête, un repas de Noël ou un buffet gastronomique.