Recette Verrine de guacamole au saumon fumé

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Verrine de guacamole au saumon fumé

• 2 Avocats
• Jus d'un citron
• 100g de Saumon fumé
• 1 Piment
• Sel
• Poivre
• 1 pincée de Cumin
• 2 cuillères à soupe de Crème fraiche
• 1 Gousse d'ail

Étapes de réalisation de la recette Verrine de guacamole au saumon fumé

1. Écrasez la chair d'avocat à la fourchette.
2. Ajoutez le jus de citron, l'ail haché, le piment haché, le sel, le poivre et le cumin.
3. Coupez le saumon fumé en fines lamelles.
4. Dressez dans des verrines en alternant des couches de guacamole et de saumon fumé.
5. Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraiche sur le dessus de chaque verrine.
6. Servez frais.

Origines de Verrine de guacamole au saumon fumé

Cette entrée simple et rapide à préparer est une fusion des cuisines mexicaine et française. Le guacamole est une recette traditionnelle mexicaine, tandis que l'usage du saumon fumé est courant en cuisine française. Cette recette est donc une rencontre entre les deux cuisines.

Quelles occasions pour Verrine de guacamole au saumon fumé

Cette recette est idéale pour un dîner entre amis, un repas festif ou lors d'un apéritif dînatoire. Sa présentation en verrines la rend facile à déguster et esthétiquement plaisante.