Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Vin chaud à la cannelle et à l'orange
- 1 litre de Vin rouge
- 2 Cannelle en bâtons
- 3 Etoiles d'anis
- 4 Clous de girofle
- 2 Oranges non traitées
- 1 Citron non traité
- 150g de Sucre
Etapes de réalisation de la recette Vin chaud à la cannelle et à l'orange
- Laver les agrumes et les couper en rondelles ou en quartiers.
- Dans une grande casserole, verser le vin rouge.
- Ajouter les bâtons de cannelle, les clous de girofle, les étoiles d'anis, les tranches ou quartiers d'oranges et de citrons, et le sucre.
- Chauffer lentement le mélange à feu doux sans jamais le porter à ébullition pour éviter l'évaporation de l'alcool.
- Laisser mijoter pendant environ 30 minutes pour que les arômes aient bien infusé.
- Filtrer le vin chaud et le servir immédiatement dans des tasses ou verres résistants à la chaleur.
Origines de Vin chaud à la cannelle et à l'orange
Le vin chaud est une boisson traditionnelle qui trouve ses racines dans l'Europe médiévale. Elle est particulièrement appréciée pendant la période de l'Avent et les marchés de Noël en Europe, notamment en Alsace et en Allemagne où elle est connue sous le nom de Glühwein.
Quelles occasions pour Vin chaud à la cannelle et à l'orange
Le vin chaud à la cannelle et à l'orange est idéal pour se réchauffer lors des soirées froides d'hiver, et c'est une boisson emblématique des fêtes de fin d'année, en particulier de Noël et du Nouvel An. Il est également très apprécié lors des réunions conviviales entre amis ou en famille.