Recette Asperges assaisonnées d'une sauce épicée à l'avocat

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Asperges assaisonnées d'une sauce épicée à l'avocat

• 500g d'Asperges
• 2 Avocats
• 1 Citron
• 50ml d'Huile d'olive
• 1 cuillère à café d'Épices (paprika, cumin, coriandre)

Etapes de réalisation de la recette Asperges assaisonnées d'une sauce épicée à l'avocat

1. Couper les asperges et les faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes
2. Préparer la sauce : mixer les avocats, le jus de citron, l'huile d'olive et les épices
3. Assaisonner les asperges cuites avec la sauce épicée

Origines de Asperges assaisonnées d'une sauce épicée à l'avocat

La recette des asperges à la sauce épicée à l'avocat est d'inspiration française avec une touche d'exotisme grâce à la sauce à l'avocat. L'asperge est un légume très prisé de la cuisine française au printemps.

Quelles occasions pour Asperges assaisonnées d'une sauce épicée à l'avocat

Cette entrée raffinée est parfaite pour un dîner, un repas familial ou un anniversaire.