Recette Assiette composée estivale

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Assiette composée estivale

• 1 salade verte
• 2 tomates
• 1 concombre
• 1 avocat
• 4 oeufs
• 200g de poulet
• 200g de jambon
• 200g de fromage
• vinaigrette au choix

Etapes de réalisation de la recette Assiette composée estivale

1. Laver tous les légumes.
2. Couper les tomates, le concombre et l'avocat en tranches.
3. Cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes puis les écaler.
4. Couper le poulet, le jambon et le fromage en tranches fines.
5. Disposer la salade, les légumes, les œufs, la viande et le fromage de manière décorative sur une assiette.
6. Arroser de vinaigrette avant de servir.

Origines de Assiette composée estivale

Cette recette est une version estivale de la salade composée traditionnelle française, réalisée avec des ingrédients de saison frais et savoureux.

Quelles occasions pour Assiette composée estivale

Elle est parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger en été, un pique-nique ou une réception en plein air.