Recette Tarte au thon à la tomate et au chèvre

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser la Tarte au thon à la tomate et au chèvre

• 1 pâte brisée
• 1 boîte de thon
• 2 tomates
• 100g de chèvre
• 2 œufs
• 20cl de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de moutarde

Étapes de réalisation de la recette de la Tarte au thon à la tomate et au chèvre

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte, et piquez-la avec une fourchette.
3. Egouttez le thon et émiettez-le sur la pâte.
4. Coupez les tomates et le chèvre en rondelles, et disposez-les sur le thon.
5. Dans un bol, battez les œufs avec la crème et la moutarde. Versez cette préparation sur la tarte.
6. Mettez au four pendant 30 minutes.

Origines de la Tarte au thon à la tomate et au chèvre

Cette recette est une variation de la quiche lorraine. Elle est souvent préparée lorsqu'on recherche une recette simple et rapide. Elle est populaire en France car elle allie le thon et le chèvre, deux ingrédients courants dans la cuisine française.

Quelles occasions pour la Tarte au thon à la tomate et au chèvre

Cette tarte peut être servie pour un déjeuner ou un dîner. Elle est idéale pour un repas rapide en semaine, un pique-nique ou pour utiliser des restes de thon et de chèvre.