Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Aumonière de carré frais
- 4 carrés frais
- 4 feuilles de brick
- 1 pomme
- 4 brins de ciboulette
- 2 cuillères à café de miel
Etapes de réalisation de la recette Aumonière de carré frais
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Eplucher et couper la pomme en petits cubes.
- Faire revenir les cubes de pomme dans une poêle avec un peu de miel.
- Placer au centre de chaque feuille de brick un carré frais et ajouter les cubes de pomme caramélisés.
- Fermer les feuilles de brick en aumonière en les nouant avec un brin de ciboulette.
- Enfourner pendant 10 minutes jusqu'à ce que les aumônières soient dorées.
Origines de Aumonière de carré frais
L'aumonière de carré frais est une recette moderne qui revisite le traditionnel fromage frais et pomme en version chaud, dans une feuille de brick croustillante. Très courante en France, cette recette a été créée pour être rapide et simple à réaliser, tout en offrant une présentation originale et soignée.
Quelles occasions pour Aumonière de carré frais
Cette recette est parfaite pour un dîner romantique ou un repas entre amis. Sa présentation soignée en fait un plat qui surprendra agréablement vos convives. Servez-le en entrée pour commencer le repas sur une note légère et croustillante.