Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Ballotin frais aux 2 saumons
- 200g de Saumon fumé
- 200g de Saumon
- 1 Citron
- 1 bouquet d'Aneth
- 20cl de Crème fraiche
- 8 tranches de Pain de mie
- Sel, à votre convenance
- Poivre, à votre convenance
Etapes de réalisation de la recette Ballotin frais aux 2 saumons
- Commencez par enlever la croûte du pain de mie
- Etalez le saumon fumé sur le pain de mie
- Découpez le saumon en petits morceaux et recouvrez le saumon fumé
- Ajoutez la crème fraiche, le citron, l'aneth, le sel et le poivre
- Roulez le pain de mie et enveloppez-le dans du film alimentaire
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures
- Juste avant de servir, découpez les ballotins en tranches et servez
Origines de Ballotin frais aux 2 saumons
Cette recette trouve ses origines en France, pays reconnu pour sa gastronomie. C'est une recette idéale pour mettre en valeur les produits de la mer tels que le saumon.
Quelles occasions pour Ballotin frais aux 2 saumons
Cette recette est parfaite pour un repas de fête, un repas en famille ou un dîner romantique. Sa légèreté et sa fraicheur la rendent idéale pour le printemps ou l'été.