Recette Beignets de fleurs de courgettes faciles

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Beignets de fleurs de courgettes faciles

• Fleurs de courgette : 12 pièces
• Farine : 125 g
• Oeuf : 1
• Bièrre : 15 cl
• Huile de friture : Pour la cuisson
• Sel : 1 pincée

Etapes de réalisation de la recette Beignets de fleurs de courgettes faciles

1. Nettoyer délicatement les fleurs de courgette.
2. Dans un bol, mélanger la farine, l'oeuf, la bière et le sel pour obtenir une pâte à beignet.
3. Tremper chaque fleur dans la pâte en veillant à bien les enrober.
4. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y plonger les fleurs jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
5. Egoutter sur du papier absorbant et servir chaud.

Origines de Beignets de fleurs de courgettes faciles

C'est une recette traditionnelle du Sud de la France, particulièrement en Provence. La courgette est un légume très présent dans cette région et sa fleur est un délice à redécouvrir.

Quelles occasions pour Beignets de fleurs de courgettes faciles

Ils sont parfaits pour un apéritif dinatoire, un brunch ou sur une table de repas estival.