Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Boulettes de fromage d'Orval et sirop de Liège
- 200g de Fromage d'Orval
- 100g de Chapelure
- 50g de Farine
- 2 Œufs
- 30g de Beurre
- 100ml de Lait
- Pincée de Noix de muscade
- Poivre
- Sel
- Sirop de Liège pour accompagnement
Étapes de réalisation de la recette Boulettes de fromage d'Orval et sirop de Liège
- Râper le fromage d'Orval.
- Dans un récipient, mélanger le fromage râpé avec la chapelure, la farine, les œufs battus, le beurre fondu, le lait, la noix de muscade, le sel et le poivre.
- Former des boulettes avec la préparation.
- Cuire les boulettes dans un bain d'huile chaud jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Servir chaud avec du sirop de Liège à côté pour tremper les boulettes.
Origines de Boulettes de fromage d'Orval et sirop de Liège
Les boulettes de fromage sont une spécialité de la région d'Orval en Belgique, célèbre pour son fromage éponyme. Le sirop de Liège, une réduction de jus de pommes et de poires typique de la ville de Liège, se marie parfaitement avec le goût prononcé du fromage d'Orval.
Quelles occasions pour Boulettes de fromage d'Orval et sirop de Liège
Les boulettes de fromage d'Orval et sirop de Liège peuvent être servies comme entrée lors d'une fête ou d'un repas familial, ou comme un plat savoureux lors d'un apéritif.