Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Brick de courgette au parmesan
- 4 feuilles de brick
- 1 courgette
- 100 g de parmesan râpé
- 2 œufs
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Brick de courgette au parmesan
- Laver et râper la courgette.
- Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir la courgette râpée avec la gousse d'ail hachée.
- Battre les œufs en omelette et les ajouter aux courgettes. Saler et poivrer.
- Laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que les œufs soient pris.
- Ajouter le parmesan et mélanger.
- Déposer la préparation sur les feuilles de brick et les plier en forme de triangle ou de cigare.
- Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les bricks soient dorées.
Origines de Brick de courgette au parmesan
La recette de Brick de courgette au parmesan est une variante moderne des bricks traditionnels, combinant des éléments de la cuisine méditerranéenne avec le fromage italien parmesan. C'est une recette qui peut être appréciée dans différents pays, notamment en France où le mélange de légumes et de fromages est très prisé. Elle est adaptée aux goûts contemporains, alliant simplicité, saveur et rapidité de préparation.
Quelles occasions pour Brick de courgette au parmesan
Cette recette est parfaite pour une entrée lors d'un dîner léger ou comme plat principal pour un repas estival. Elle convient également très bien pour une entrée lors d'une occasion spéciale ou pour un repas en famille ou entre amis.