Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Flan à la tomate et au basilic
- 4 Tomates
- Quelques feuilles de Basilic frais
- 3 Œufs
- 50g de Farine
- 200ml de Crème liquide
- 100ml de Lait
- 20g de Beurre pour les moules
- Sel et Poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Flan à la tomate et au basilic
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Lavez et coupez les tomates en rondelles.
- Beurrez les moules et disposez les rondelles de tomates dans le fond.
- Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez la farine, la crème liquide et le lait. Salez et poivrez.
- Ciselez le basilic frais et incorporez-le à la préparation.
- Versez le mélange sur les tomates et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Laissez tiédir avant de démouler et servez tiède ou froid.
Origines de Flan à la tomate et au basilic
Le flan à la tomate et au basilic est une recette d'origine française qui met en valeur les produits frais typiques de la cuisine méditerranéenne. C'est un plat léger et savoureux souvent apprécié en période estivale.
Quelles occasions pour Flan à la tomate et au basilic
Cette recette est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger, un pique-nique ou tout repas estival. Elle se prête aussi bien à un repas de tous les jours qu'à une occasion spéciale.